La noche de este jueves, en el marco de la Feria Gastronómica “Raíces del Valle” celebrada en Archena, el municipio de Abarán, representado por su Alcalde Jesús Gómez y su Concejal de Turismo, Jaime Tornero, presentaron con gran éxito su propuesta culinaria “Noria de Sabores”, un menú que homenajea el paisaje, la tradición y el alma rural de este rincón del Valle de Ricote.
La degustación, aplaudida por todos los asistentes, incluyó productos locales y elaboraciones con identidad propia: desde la tradicional rosquilla de Frasquito, pasando por las inmejorables berenjenas encurtidas de “La abuela” hasta el solomillo de novillo con sello taurino, sin olvidar los dulces emblemáticos como las “Picardías” de El Turro, el Pastel de Frutas de restaurante Pericón o los “Condenaos” de Confitería El Paso. Todo ello acompañado de vinos de la Bodega Tinaha y productos de proximidad que realzan el sabor de lo auténtico.
El acto sirvió no solo para poner en valor la gastronomía abaranera, sino también para promover el turismo rural, la artesanía local y la identidad cultural del municipio. “Cada plato es una historia, una vuelta de noria que nos conecta con nuestras raíces y nos impulsa hacia el futuro”, destacó el concejal de Turismo durante su intervención.
El evento fue posible gracias al apoyo del Grupo de Acción Local ADRI Vega del Segura y del Ayuntamiento de Archena, que ofrecieron a Abarán la oportunidad de mostrar su esencia gastronómica en un marco inmejorable.
