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Nuevas variedades de fruta se crean en Abarán

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La empresa francesa cuenta con huertos de creación en Abarán y Nimes, donde produce referencias de albaricoque, cereza y ciruela que se adaptan a todas las regiones climáticas.

Con casi 30 años de experiencia (celebrará este aniversario el próximo mes de febrero en la feria Fruit Logistica de Alemania), la empresa francesa COT International sigue desarrollando nuevas variedades de fruta para responder a los retos a los que se enfrentan los fruticultores europeos y mundiales. Cuenta con dos huertos propios de creación (uno en la ciudad de Nimes y otro en Abarán, puesto en marcha en 2015), donde producen variedades capaces de adaptarse a las necesidades de los arboricultores.

COT International dispone de una gran selección varietal de fruta, y cabe recordar que se necesitan más de diez años para sacar cada una al mercado. Desde su nacimiento, la empresa se ha forjado una sólida reputación entre los productores de albaricoque, ofreciéndoles variedades reconocidas por su calidad gustativa y su potencial agronómico. «Creamos y editamos variedades pensadas en los fruticultores para que satisfagan a los consumidores», explica Marie Laure Eteve, responsable del programa de investigación de COT International.

Gracias a sus dos huertos de creación y su gama de variedades que abarca todo el periodo de producción, independientemente de la región, ofrece variedades de albaricoques con bajos requisitos de frío para las zonas más tempranas, así como referencias ‘médium’ o ‘high chilling’ para los territorios templados y los que tienen inviernos más duros.

Investigación y desarrollo, las raíces COT

Es importante saber que COT International se impone criterios de selección muy estrictos para ofrecer las mejores variedades durante toda la temporada. Aparte de la calidad gustativa, también tiene en cuenta la rentabilidad en el huerto (para los productores), la autofertilidad (todas sus variedades lo son, ya que se prueban previamente en el laboratorio), la resistencia a las enfermedades (como a la sharka, un virus que destruye los cultivos de fruta de hueso en Europa) y la adaptabilidad a los cambios de temperatura. Para este último punto, COT Internacional colabora ahora estrechamente con Jesús Gambín, profesor de la Universidad de Murcia, responsable del proyecto ‘Cambio Climático Frutales de Hueso’ (cambioclimaticofrutadehueso.es) para cuantificar las porciones de frío, un método que permite predecir la adaptabilidad de las variedades en zonas secas y cálidas.

Además, desde hace unos años, la empresa también se ha especializado en las cerezas y las ciruelas. De su gama de cerezas tempranas, destaca las variedades del ‘breeder’ de california SMS Unlimited, que tienen una buena acogida en el sector, y la próxima temporada presentará nuevas referencias propias.

En cuanto a las ciruelas, gracias al éxito comercial y a los comentarios muy positivos de los productores y consumidores sobre su variedad Grenadine cov, COT International ofrece una gama de pulpa amarilla que se está plantando actualmente en Francia y también en otros países, y pronto dará a conocer una gama de pulpa roja rica en antioxidantes.

«Nos tomamos el tiempo de proponer lo mejor de las variedades de cerezas y ciruelas porque nuestros criterios de selección son los mismos que en albaricoques: calidad gustativa, ante todo, así como un fuerte potencial agronómico», subraya Marie Laure Eteve.

La reciente edición de la feria Fruit Attraction de Madrid fue muy esperada por parte de COT International, que aprovechó la ocasión para reanudar el contacto con los productores extranjeros: «El sector quería reencontrarse después de un año raro en 2020 sin tener que dar explicaciones», explica Pascal Bassols, el nuevo responsable Técnico y Comercial.

La empresa, que participó un año más con estand propio, mantuvo numerosas reuniones con visitantes profesionales de Sudáfrica, Turquía y Bulgaria, entre otros. En este sentido, su presencia en el extranjero se extiende a más de 20 países (60% de la UE), lo que obliga a adaptarse a una serie de retos, como el cambio climático.

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